logo

[{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/ajduci2.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/dsc05137.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/dsc-0204-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-0034-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-0745-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/05\/cvrsnica.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/05\/100-5276.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-0769-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-4822-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/img-0213.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-4828-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-4838-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/06\/emotions-3459666-960-720.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-8506-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2019\/09\/img-9021-min.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/nac-p-dur.jpg"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/02\/img-5257.JPG"},{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/headers\/2018\/03\/vrhovi.jpg"}]
[{"img":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2018\/08\/capture.PNG","thumb":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2018\/08\/preview\/capture.PNG","full":"https:\/\/media.bhputovanja.ba\/articles\/2018\/08\/source\/capture.PNG","caption":""}]

Prva personalizirana pivara u svijetu: Unikatna piva po želji kupaca

16.08.2018 u 11:05

  • 729
  • Gastro
  • 0

 Birati sastojke piva kao da slažete sebi pizzu, odjevne kombinacije ili frankenštajnovu mladu, ideja je dvojice Splićana koju su razradili nakon temeljitog ispijanja uzoraka po zavičajnim pivnjacima. Brew My Beer kampanja je Romana Garbera i Jaše Vukovića, a nakon višemjesečnog istraživanja, eksperimentiranja i kuhanja zaokružili su četiri vrlo pristala stila piva i niz aroma koje se daju s njima vrhunski stopiti. Plan im je što prije osoviti pogon za proizvodnju personaliziranog piva – onog po želji kupca. No, “gori im pod bačvama” – crowdfunding kampanjom na Indiegogo.com predstavili su svoju ideju i sakupili 10.174 dolara od željenih 14.000 $. Dakle, imaju nekakvih 73 posto, a ostalo je još 12 dana da zatvore financijsku konstrukciju i hrabro krenu namirivati pivopije, njihova tankoćutna nepca i trbuhe.

“S tim dolarima kupili bi opremu za kuhanje iz SAD-a, europske fermentore, dok bi kvalitetni hmelj i ječam nabavili iz regije jer su kvalitetene sirovine i ovdje postale, itekako, dostupne. Za predstojeću proizvodnju imamo razrađena osnovna 4 stila piva, a to su stout, pale ale, california common i vienna lager koja bi po želji naručitelja oplemenjivali okusima kave, korice hrasta, chilija, pancete, limete i vanilije koje smo već izbalansirali u našim kombinacijama i dobili jako dobre recepture. Trenutno dotjerujemo okuse naranče, ananasa i korijandera, a planiramo i širiti paletu okusa po sezonama i željama kupaca. Ideja je da sam kupac odabere stil te jedan okus ili kombinaciju više njih koji će se naći u njegovoj boci. Etikete će moći odabrati iz našeg kataloga ili, pak, ih sami kreirati uz pomoć našeg dizajnera. Također, kupac može dati i ime svome pivu, a smatramo da je vrlo poželjno imati svoje osobno pivo za kojekakve prigode; momačke ili dejvojačke večeri, vjenčanja, pa, ako treba, i razvode” – poručio je Roman Garber.

Brew My Beer bila bi četvrta splitska craft pivovara uz već uhodani L.A.B. Split Craft Brewery, Nanno Brewing Co i Tap B Craft Brewery, ali, kako kažu, prva u svijetu koja radi isključivo pivo po narudžbi. Trenutno pregovaraju s nekoliko ugostiteljskih objekata koji bi željeli u ponudi imati svoje unikatno pivo, no, kako bi se to realiziralo treba namaknuti nešto manje od 4.000 dolara.

“Podržite kampanju, provucite karticu i pijte piva s okusima o kojima ste maštali, a niste ih imali gdje naručiti. Želimo biti u stalnom kontaktu s kupcima naših piva, pa, recimo, ako dovoljan broj ljudi želi da im se napravi pivo s okusom pistacija, mi ćemo prionuti na posao, eksperimentirati i doći do vrhunskog recepta i za kupce i za nas” – poručio je Garber.

Oni koji žele podržati ili financirati Brew My Beer molimo da se upute na indiegogo.

 

(www.gastronaut.hr)

Komentara: 0

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije BHPutovanja.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Morate biti prijavljeni kako bi ostavili komentar.

  • Trenutno nema komentara, budi prvi da ostaviš svoj komentar ili mišljenje!

Možda vas zanima i ...

Planine čuvaju tajnu prozorskog sira

14.08.2018 u 11:36

Selo Šćipe u općini Prozor/Rama je postalo prepoznatljivo u široj regiji po preradi mlijeka i proizvodnji sira, kada je...

  • 691
  • 0

Neum- Gdje jesti?

01.08.2018 u 12:38

Neum je idealno mjesto za kušanje fine dalmatinske i hercegovačke kuhinje.

  • 1529
  • 0

Sarajevo: Gdje jesti?

17.07.2018 u 12:25

Sarajevo ima veoma dugačku listu dobrih i veoma kvalitetnih restorana. Čak su i ”buregdžinice" i "ćevabdžinica" mjesta g...

  • 1853
  • 0
loading ...