Pivnica HS u Sarajevu je  zbog jedinstvenog autentičnog ambijenta omiljeno mjesto svim ljubiteljima piva i onima koji žele uživati u vrhunskoj gastronomskoj ponudi.

Ovoga puta predstavljamo njihove slatke specijalitete: KRUŠKA U CRNOM VINU, KOLAČ OD HURMI SA ŠUMSKIM VOĆEM, KOLAČ OD MAKA SA PRELIVOM OD BIJELE ČOKOLADE. Tu je i tradicionalni bosanski specijalitet- tufahija. 

Pivo svakako prate neizbježne kobasice, a tu je i pečena ili lešo koljenica. 

Historija, tradicija i kvalitet na jednom mjestu najbolje opisuju ovaj jedinstveni ugostiteljski objekt, koji je otvoren 2004. godine. Nalazi se u centru Sarajeva, u dijelu Starog Grada na Bistriku, samo nekoliko metara od Sarajevske pivare, u zgradi koja je zaštićeni historijski objekt. Pored Pivnice HS, smješten je i jedini muzej pivarstva u BiH.

HS Pivnica je svojevrsni nasljednik kultne gradske pivnice „Kod Sameka“, koja je bila vlasništvo Alfreda Sameka, čiji je otac iz Češke u BiH došao početkom 20. vijeka. Ova pivnica je sve do početka agresije na BiH bila omiljeno okupljalište pjesnika, pisaca, glumaca, novinara i simbol sarajevskog boemskog miljea. Pivnica „Kod Sameka“ je bila omiljeno mjesto i poznatog pjesnika Tina Ujevića, koji je u njoj napisao neke od svojih najpoznatijih stihova. Nakon skoro stotinu godina postojanja, pivnica „Kod Sameka“ prestala je s radom, a danas se na njenoj lokaciji, u neposrednoj blizini Sarajevske pivare, nalazi spomen-ploča, kao podsjetnik na ovo poznato okupljalište Sarajlija. Pivnica HS se prostire na 1.100 kvadratnih metara i ima kapacitet od 400 sjedećih mjesta. Prostor je idealan za organizaciju poslovnih susreta, koktela, prijema, promocija i drugih događaja. Postoji mogućnost i zakupa cijelog objekta, a za organizaciju evenata na raspolaganju je i VIP salon. Da bi ugođaj bio potpun, pored bogate gastronomske ponude i vrhunskog piva, gosti mogu uživati i uz muziku  benda "Pivnica HS".