U Travniku napravljena najveća porcija ćevapa
22.03.2019 u 08:47
- Gastro
- 0
U povodu Dana općine u Travniku je pripremljena najveća porcija ćevapa u BiH, nakon čega se na okruglom stolu razgovaralo o brendiranju tog jela.
Najveća porcija sastojala se od 2.160 ćevapa, a čuveni travnički ćevap imalo je priliku besplatno kušati više od 300 građana.
- Naši ćevapi su na svjetskim top listama, a drugi nam ih prisvajaju. Stoga smo odlučili ove aktivnosti upriličiti baš na prvi dan proljeća, na dan kada se i priroda budi, te je upravo vrijeme da se i mi probudimo i konačno zaštitimo ono što je naše - kazala je Aldijana Dizdar, marketing menadžerica ćevabdžinice "Hari", organizatora današnje manifestacije.
Na okruglom stolu posvećenom brendiranju, na kojem su sudjelovali stručnjaci iz oblasti kulinarstva i turizma, ukazano je na važnost zaštite bh. nacionalnog gastronomskog blaga, a iz Udruge kuhara BiH najavljene su i intenzivnije aktivnosti tijekom ove godine.
- Oformili smo jedan tim i prikupili dosta informacija, s obzirom na to da je kod nas komplicirana procedura brendiranja hrane i budući da te naše autentične proizvode moramo brendirati po geografskim područjima. Imamo u planu brendirati travnički, sarajevski, banjalučki ćevap i, moram reći, žalosno je da to do sada nije urađeno i da se time bave udruge i privatni subjekti, a da nema konkretnije podrške. Međutim, i tome se nadamo - kazao je predsjednik Udruge kuhara BiH Nermin Hodžić.
Komentara: 0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove redakcije BHPutovanja.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Redakcija zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara redakcija nije dužna obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
Morate biti prijavljeni kako bi ostavili komentar.