Ako želite da počnete da se hranite zdravije,a niste spremni da se odreknete hljeba, predlažemo da pripremite kukuruzni hljeb i uvrstite ga u svoju ishranu.

Svi smo mnogo puta čuli priče o tome koliko je hljeb od pšeničnog brašna nezdrav i kakve posljedice može ostaviti na zdravlje. Povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa i drugih zdravstvenih smetnji.  Zbog toga preporučujemo da umjesto njega, u svoju prehranu uvedete hljeb od kukuruznog brašna. 

Ovaj hljeb ima manje ugljikohidrata, samim tim i manje kalorija. Preporučujemo ga ukoliko želite zadržati ili postići vitku liniju. Pored toga, ima i znatno manje glutena, a to umanjuje rizik od nastanka alergijskih reakcija u organizmu. Lako se vari, poboljšava funkcije varenja i probave. Također, smanjuje rizik od taloženja lošeg kolesterola na zidovima krvnih sudova.
 

Sastojci 

• 250 g kukuruznog brašna
• 250 g pšeničnog brašna
• Mala kašika soli
• Mala kašika šećera
• 50 g kvasca
• Pola kesice praška za pecivo
• 4 dl mlijeka
• Malo ulja

Priprema 

Sjedinite sve suhe sastojke osim  kvasca. Od navedene količine mlijeka, izvojite 3 dl i prokuhajte. U ključalo mlijeko dodajte preostali decilitar i rastopite kvasac. Prelijte ostatak mješavine i zamijesite kompaktno tijesto. Ostavite ga da odstoji oko sat vremena, a nakon toga ga premijesite, ubacite u pleh premazan uljem.

Peći u rerni na 180 stepeni, sve dok korica hljeba ne porumeni. Pečen hljeb zamotajte u čistu pamučnu krpu i ostavite da se ohladi.